Certificações

 
 
 
 HALAL

Azeite Virgem Extra: aquele que apresenta uma acidez inferior a 0.8º, um sabor frutado e livre de defeitos.

Azeite Virgem: aquele que apresenta uma acidez inferior a 2º ou que apresenta alguns aromas ou sabores impróprios (defeitos).

Azeite Lampante: aquele que apresenta uma acidez superior a 2º e defeitos que, para ser comercializado, devem ser eliminados mediante refinação, dando lugar ao Azeite Refinado.

Azeite: denominação comercial da mistura de Azeite Refinado e Azeite Virgem (normalmente presente numa proporção inferior a 10%).

Óleo de bagaço: óleo extraído do bagaço de azeitona mediante processos químicos

 

Produzir azeite de máxima qualidade, utilizando métodos de produção sustentável que respeita o meio ambiente, mediante a utilização da tecnologia mais avançada.

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